London Borough of Jamは良質の素材と少量生産にこだわったジャムブランド。
季節のフルーツとスパイスやハーブの絶妙なコンビネーションは、今までに味わったことのないフレーバー。おうち時間のティータイムのお楽しみに、お洒落なジャムはいかがでしょうか。
内容量：220g
保存方法：高温多湿を避け、常温保存。開封後は要冷蔵（10℃以下）。
製造国：イギリス
瓶のサイズ：直径7cm×高さ8.8cm
セビルオレンジとカモミールのマーマレード
オレンジの皮の食感をほどよく残し、やさしい香りのカモミールフラワーを加えた、LBJらしさが光るマーマレード。オレンジの甘さとほろ苦さのバランスが素晴らしい。トーストに塗ったり、スコーンやパウンドケーキに添えるなど、オールマイティーに楽しめる一品です。
原材料：砂糖、セビルオレンジ、カモミールフラワー、塩
レモンとバニラのマーマレード
レモンの皮のほろ苦い酸味にバニラの甘い香りが加わった、とても贅沢な味のマーマレードです。中にはサヤごと刻んだバニラビーンズが入っています。
カリカリに焼いた薄切りのイギリスパンにたっぷりのせて、朝食に。バニラアイスクリームにかけると、それだけでしゃれたデザートになります。ストレートの紅茶に添えて、甘み代わりにも。
原材料：レモン、砂糖、レモン果汁、バニラビーンズ、塩
グリーンゲージプラムとフェンネルポーレンのジャム
グリーンゲージプラムは甘みのある緑色のプラムで、ヨーロッパではジャムやデザートによく使われます。フェンネルポーレンはフェンネルの花粉を使った希少なスパイスで、甘く清涼感のある香り。滋味深いプラムにほんのりスパイシーな風味が加わった、LBJならではの味わいです。
パンやスコーン、ヨーグルトなどに。チーズと相性がよいので、クリームチーズと合わせたサンドイッチもおすすめです。
原材料：グリーンゲージプラム、砂糖、レモン果汁、フェンネルポーレン
ダムソンプラムとブラックペッパーのジャム
濃厚な味わいのダムソンプラムにブラックペッパーのピリッとした香りを散りばめた、ユニークなジャムです。
ダムソンプラムは、イギリス原産の黒紫色のプラム。甘みと酸味のバランスが良く、トーストはもちろん、チーズやハム、パテなどの肉料理とも抜群の相性です。
原材料：ダムソンプラム、砂糖、ブラックペッパー、レモン果汁
ストロベリーとローズウォーターのジャム
いちごの奥にバラの香りがふわりと広がる、ロマンティックなジャムです。
ローズウォーターは、中東菓子などによく使われる蒸留水。定番のストロベリージャムと組み合わせることで、LBJらしい味に仕上げています。果肉がしっかりと残っていて、アイスクリームにかけるだけで特別なデザートに。スコーンやヴィクトリアケーキとの相性も抜群です。
原材料：いちご、砂糖、ローズウォーター、レモン果汁
アプリコットとマスコバド糖のジャム
マスコバド糖は、イギリスでポピュラーな未精製の黒砂糖。甘酸っぱいアプリコットにマスコバド糖の柔らかい甘みや糖蜜のコクが加わることで、一段と味わい深いジャムとなっています。トーストからヨーグルトまでオールマイティーに使えるので、毎日の定番におすすめです。
原材料：アプリコット、砂糖、マスコバド糖、レモン果汁
ブラックベリーとベイリーフのジャム
滋味深いブラックベリーに粗挽きのベイリーフを合わせた、個性的で大人っぽい味わいのジャムです。
チーズと一緒にクラッカーにのせれば、それだけで立派なワインのおともに。シェーブルなど、少しクセのあるチーズともいい相性です。ベイリーフの清涼な香りが後をひき、ハムやソーセージ、肉料理のソース代わりにもおすすめです。
原材料：ブラックベリー、砂糖、ベイリーフ、レモン果汁
